【至福のおもてなし時空間】
至福の「空間」「料理」「音楽」「芸術」「文化」そして「時間」を
日常から心を解き放ち、優雅に、贅沢に楽しんで頂きたい・・・。
そんなコンセプトから生まれたイベントが『ときあそばせ』です。
五感、六感の全てで、最高の時間を過ごして頂くために、毎回少人数
限定で、お客様をおもてなしをするプレミアムイベントです。
その『ときあそばせ』のVol.1が今月末にスタート致します。
『ときあそばせ Vol.1 ～in ZAIM CAFFE ANNEX～』先着16名様限定
【空間】
記念すべき第一回開催となる今回の会場は、横浜石川町のZAIM CAFFE ANNEX。
空間デザイナー植竹悦夫氏により、古民家をリノベーションされたカフェです。
細部にまでこだわられたリラックス空間は、そよ風が気持ちよく季節を運び、時が経つのを
忘れてしまいそうになる、特別な空間です。
【料理】
そして今回の料理人は、先日の記事でもご紹介した、寿司職人の岡田大介氏。
各方面から高い評価を受けている岡田氏は、18歳から寿司、割烹、懐石という日本料理を
基礎からしっかりと学びました。
その上で自身の土俵を寿司に定め、「酢飯屋」と名乗り技術、本質を突き詰めています。
岡田氏の食材へ飽くなき原点追求は、毎月、直接全国の漁師さんを尋ねているほどです。
その岡田氏が、今回の『ときあそばせ』では、寿司を中心としたコース料理をご提供致します。
【音楽】
音楽は、eje(エヘ)のライブと、音のインスタレーション。
gO氏(ejeはユニット名)の、唯一無二の空気感と奏でる音は、空間を包み込み、やがて音が
空気・空間そのものになっていきます。
体の細胞よりもっと奥にあるイノチそのものに、染み込んでくるような「透明な音」。
是非、空間に溶け込みながら感じて下さい。
【芸術】
芸術は、書家こばやし鷺游氏による空間展示とアトラクションが行われます。
こばやし鷺游氏は、フランスにて書家としての活動をスタートし、帰国後その独特の世界感が
様々な分野から高い評価を得て、内閣総理大臣賞受賞をはじめとし、数々の賞を受賞。
広い分野での題字や、横浜開港150周年『海フェスタよこはま』記念式典アトラクションなど、
多岐にわたりその活動を広げています。
今回はそのこばやし鷺游氏が、お客様それぞれに、お持ち帰り頂ける直筆の書を贈らせて頂
きます。直筆ですので、非常に希少価値の高いお土産となることと思います。
【器】
今回のイベントで使用するうつわは、新潟柏崎で135年の歴史をもつ老舗陶器屋「中村」より
提供の、大正時代の輪島塗です。
こちらは大変保存状態も良く、非売品となっている非常に価値のあるうつわです。
道具であるうつわから、その文化をじっくりと感じながら食に意識を向ける。
普段の生活では、あまり味わうことのできない感動を心にお持ち帰り下さい。
中村美也子さんのブログにて当日のうつわの説明があります。8月2日の記事より。
【イベント詳細】
開催 : 平成21年8月29日(土)
時間 : 開場 15:00 START 16:00 CLOSE 21:00
会場 : ZAIM CAFFE ANNEX
料金 : 一名様 2万5千円
定員 : 16名様
料理 : 岡田大介氏によるコース料理(お寿司)/ドリンクフリー
音楽 : ejeによるライブ/インスタレーション
芸術 : こばやし鷺游氏作品展示/各お客様への当日直筆作品
食器 : 新潟柏崎(株)中村よりご提供/大正時代の輪島塗
【お申込み】
■希望人数 ■住所 ■氏名 ■電話番号 ■メールアドレス を明記の上
arima@jikk.jp (担当:有馬)までメールにてお申込み下さい。
一営業日中に担当者よりご案内をご連絡させて頂きます。
主催 : 株式会社JIKK
いつまでも其処にいたいと想うような、こだわりの空間で季節の風や香りを感じる。
相手の「美味しい」という言葉のために職人が磨きあげた、技と心の料理を味わう。
文化の真髄が込められた、道具のぬくもりや歴史と、その眼、その指で触れ合う。
目を閉じると、空間に溶け込んでしまいそうな音楽に、感性をゆるりと解き放つ。
空間と一つになった芸術を、ごく自然に心に馴染ませながら、その美に癒される。
古き良き文化を今に融合した、心に贅沢な「至福のおもてなし時空間」。
それがプレミアムイベント『ときあそばせ』です。
優雅に、そして贅沢に、ごゆるりと「時」をご堪能下さい。
【プロフィール】
■岡田大介
1979年2月2日生まれ 千葉県出身
18歳より寿司、割烹、懐石の日本料理店にて基本を修行。
特に職人技のすばらしさ、美味しさ、健康食の３つが融合された日本を代表する「寿司」に魅了され、一から江戸前寿司を修行。
独立の夢を実現すべく、週末に寿司ホームパーティや寿司イベントなどを独自に企画、その活動が好評を博し急激に口コミで広がり、寿司修行8年にて独立。
2004年、自宅にて1日９名限定、完全予約の「酢飯屋」を開業。
他、目の前で握る寿司出張サービスなども行う。
月に一度はどこか都道府県に飛び、食材の原点追求とルート開拓に励む。
その食材をふんだんに使った酢飯屋バーベキューは毎月70～80人が集まる独自の催しとして人気を集めている。
浅草橋にて一年間限定のお店を経て、現在は文京区水道にて大正時代の一軒家を改装し、新たな寿司の提案を始めている。
■eje
" こんなにヌメヌメした音楽は聴いた事がない "坂本龍一
幼少期、耳の病気で入院、数年後完治。
しかし、
手術前まで耳の奥で聞こえていたある音粒が聞こえなくなってしまった事に気づき、その音粒を求めて創作開始。
その音粒の事も記憶から忘れ去られてしまっていたある日、愛する人に 「貴方には、何 も な い。」と言われる
希薄になった体を半透明のビニールに詰め込み海外へ身を隠す。
その頃、クラゲの体の98%は水で、ミルクよりも水に近い存在と知る。
ミルクよりも、生命である事を放棄した時に残ったものは何なのか...
と日々妄想にふける。
そして、あの時の音粒とは、 無音 だったことを知る。
帰国後ソロアーティスト「gO」としての活動を経て、現在「eje (エヘ)」として活動をしている。
＜biography＞
・映画 瀬木直貴 「KIZUKI」主題歌（その他挿入曲 坂本龍一） 2008
・坂本龍一氏の主宰するレーベルcommmonsサイト音楽制作 2008
・椎名林檎PV出演
・「水玉」PV アジアデジタルアート大賞展 優秀賞 2008
・坂本龍一氏がパーソナリティーを務める 「 J-WAVE radio sakamoto」にて「水玉」「JELLY」優秀作品ノミネート
・和紙造形作家「堀木エリ子の世界展」PV楽曲提供
・オランダ広告代理店[「de Merkplaats」TVCM音楽制作
・VANTAN atelier X-SEED(デザイナー独立支援インキュベーション機関)PV楽曲制作
・アパレルメーカー TOMMOROWLAND 楽曲提供
・アパレルメーカー theory 楽曲制作 2008
・映画 「天狗の葉」 2008PFF入選作品 音楽担当
・Apple store各店でのイベント出演
・ガラス作家 青木美歌 × HONDA PLUS 「shining rain」PV音楽制作
・世界を繋ぐ8人のプロジェクト「traveling gaia」テーマ音楽制作
・武蔵村山第三小学校での「線の授業」朝日新聞掲載
他
■フランス留学中より本格的に書道を始める。
師範取得後、フランスのアーティストらとの交流がきっかけで、書家として始動。
2003年に完全帰国。以後、プロの書家として本格的にインテリアとしての創作性の強い書作品の制作、発表、販売を開始。各地にて個展開催。
その独自の世界観、作品が高い評価を得て、数々の賞を受賞。
幅広い分野からの支持を受け、題字やパフォーマンスなど、その活動は多岐にわたっている。
1998年 日本教育書道藝術学院師範免状取得
1998年 全国公募東京書作展 内閣総理大臣賞受賞
1999年 東京書作展選抜作家展 「墨」賞受賞
日本教育書道藝術学院同人展会長賞受賞
2000年～ 東京書作展審査会員
2002年～ 創作発表サイト「筆文字遊び処 蜜柑や」
(現 こばやし鷺游書道HP)をフランス在住中に立ち上げる。
2003年 帰国
2004年 5月個展「ぷろろーぐ」
大阪トヨタ本社内 ギャルリー・サロン・ド・パンセ
7月個展「虚殻空」銀座 ギャラリーいず
9月個展「虚殻空」姫路 ギャルリー・サロン・ド・ソー
12月インスタレーション・パフォーマンス「まにをよぐ」
姫路 ギャルリー・サロン・ド・ソー
2005年 7月リトルエイジア・グローバル株式会社運営WEBショップ『筆ギフト/ことほぎ』開店
11月個展『揺蕩孚』銀座 Gallery銀座一丁目
2006年 1月個展 『鷺游 書之空間展』横浜みなとみらい住宅展示場 JPホームモデルハウス
3月-4月 海外展出品 『日本美術の輸出』展 in MiArt2006 イタリア・ミラノ
6月～ 横浜『学びま専科』港南台スクールにて、書道教室講師担当
2008年 6月 『言祝ぎ』リニューアル開店
11月 横浜市中区円大院にて書道指導開始
2009年 3月個展『花信風 cashinfu』横浜市中区石川町ZAIM CAFE ANNEX
3月 横浜市中区関内にて墨娯書道教室アート書道コース開講
6月 横浜開港150周年、横浜・リヨン姉妹都市提携50周年事業
横浜ガストロノミ協議会主催『食遊会 in 横浜三渓園』展示書道作品・題字担当
7月 横浜開港150周年記念『海フェスタよこはま』記念式典アトラクション
墨象パフォーマンス出演
